.

.

domenica 28 maggio 2017

Cous cous con verdure


Un piatto fresco, leggero e colorato... un piatto quasi estivo!!



Ingr:

300 gr: di cous cous a grana grossa
1 cipollotto
1 carota
1 porro
2 zucchine
1 peperone rosso e 1 giallo
1 costola di sedano
1 manciata di piselli
Sale e pepe





Cuocere il cous cous come indicato sulla confezione.
Tagliare a listarelle sottili tutte le verdure.
In un wok con un filo d'olio versare il cipollotto tritato, fare imbiondire quindi unire le altre verdure, aggiungere anche i piselli e far saltare il tutto a fuoco alto fino a far ammorbidire il tutto, pochi minuti, le verdure devono rimanere croccanti.
A questo punto unire anche il cous cous già sgranato con una forchetta, far insaporire e servire.
Buono anche a temperatura ambiente.






Nessun commento:

Posta un commento

Grazie di essere passati...il vostro commento è molto gradito!

Related Posts with Thumbnails